Edinburgh Gin - Cannonball - Edélices

Cet Edinburgh Gin – Cannonball et un hommage à la tradition des navy strength écossais : il est puissant et titre à 57,2 %, contre 42 à 46 % pour les gins traditionnels. En effet, par le passé, pour être embarqué sur les bateaux, cet alcool devait être assez fort pour ne pas empêcher la poudre à canon de s’enflammer en cas de mélange au cours d’une tempête ou d’un conflit.Son nez offre des effluves puissants et épicés. En bouche, cette puissance se confirme, avec une forte présence des arômes de baies de genièvre, relevés par de vives notes épicées apportées par le poivre de Sichuan. Sa finale est persistante, avec une touche de fraîcheur et d’agrumes.