Porto Andresen Colheita 1997

Ce porto Colheita 1997, de la famille des Tawny, est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins de la même année dont les récoltes sont jugées exceptionnelles. Une fois ramassés, les raisins sont foulés aux pieds pendant des heures dans les traditionnels lagares, ces grandes cuves de pierre ouvertes. Le vin est ensuite vieilli en petit fût de chêne pendant 20 ans. Il présente une belle couleur acajou, un nez avec des arômes de fruits macérés : cassis, cerise et pruneau. En bouche, il est gourmand avec un parfum poivré et des touches de cire d’abeille. Sa finale est longue et réglissée.