Aubergines rouges en julienne Masseria Mirogallo

Les aubergines rouges en julienne de Masseria Mirogallo sont préparées dans la plus pure tradition des antipasti italiens. L'aubergine rouge est une variété difficilement trouvable en France qui est protégée par Slow Food en Italie. Leur saveur est légèrement plus prononcée que l'aubergine violette tout en étant un peu piquante. Elles seront parfaites pour accompagner des bruschetta à l'apéritif.