Cidre Brut Premium bio - cuvée l'Extralucidre - Edélices

L'Extralucidre est la cuvée premium du Domaine des 5 Autels.Tout commence à la récolte : les pommes sont soigneusement ramassées à la main permettant ainsi une maturation lente des fruits avant pressage. S’ensuit un minutieux travail d’élevage des jus afin d’en exprimer tous les arômes.Le résultat, un cidre unique à la robe orangée, au nez fruité, exotique et floral. Au palais, l’attaque est fraîche. La légère sucrosité du début laisse progressivement la place à une palette aromatique très riche. En fin de bouche, amertume et astringence subtile apportent la longueur indispensable pour clore cette expérience.