Trivelle

Comme toutes les pâtes Rustichella d’Abruzzo, ces Trivelle sont fabriquées dans le respect de la tradition : faites de semoule de blé dur, elles sont moulées à travers des formeuses en bronze puis séchées à basse température. Ces Trivelle se caractérisent notamment par leur grand format, elles sont parfaites pour être nappées de sauce.

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