Panettone salé au pesto et tomates confites

Le panettone salé au pesto et tomates confites est l’apéritif idéal pour impressionner et charmer les papilles de vos convives. Il s’agit d’une création du grand pâtissier Luigi Biasetto également élu Meilleur pâtissier du Monde en 1997. Dans cette délicieuse recette, le pesto apporte ses subtiles saveurs d’ail et de basilic, en plus d’être combiné à l’onctuosité de la brioche pour une dégustation délectable. La tomate confite rééquilibre les différents arômes en offrant des notes délicatement acidulées.