Cannelloni - Edélices

Les Cannelloni sont des pâtes tubulaires à farcir de 7 à 10 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. Leur consistance généreuse et leur ample cavité permettent des préparations triomphales avec les sauces les plus riches et les plus goûteuses de la cuisine traditionnelle italienne : à base de ricotta, de tomate ou bien de bœuf. Ils sont un régal aussi bien pour les yeux que pour le palais.Ces cannelloni peuvent être farcis et enfournés de suite car ils ne nécessitent pas de cuisson préalable.