Mélange du Trappeur - Edélices

Ce mélange du trappeur peut s’utiliser comme une fleur de sel aromatisée, c’est à dire avec absolument tout, avec les plats salés, avant la cuisson ou après. Complètement naturel, sans exhausteur de goût, il se compose également d’oignon, d’ail, de poivron rouge, de poivre, de coriandre et d’huile.Un trappeur canadien renversa un jour du sel dans son pot de sucre d’érable. Ne voulant pas gâcher son précieux sucre, il utilisa le mélange obtenu sur sa viande de bison séchée… C'est ainsi que serait né ce grand classique québécois.