Tablette chocolat noir La Javanaise - Edélices

Pour ce chocolat, François Pralus a élaboré un savant mélange de fèves provenant d'Indonésie et du Ghana. Les propriétés aromatiques des fèves Forastero viennent casser l'acidité du Criollo. Le résultat est un chocolat noir rond, long en bouche avec de bonnes notes aromatiques.