Pâtes Italiennes Mancini - Calamarata

Les pâtes Calamarata sont une variété de pâtes originaires de Naples. Leur forme épaisse et cylindrique rappelle celle de calamars en rondelles. Les calamarata de Mancini sont des pâtes faites à partir du propre blé dur du producteur. Aucun ingrédient n’a été ajouté hormis de l’eau pure. La maîtrise de la production de A à Z confère à ces pâtes une qualité irréprochable et un véritable goût authentique du terroir italien. D’un diamètre de 30 mm, la forme de ces pâtes est travaillée grâce à des moules circulaires en bronze. Elles sont ensuite séchées à faible température pour préserver toutes leurs qualités gustatives.