Spaghettini - Edélices

Légèrement plus fins que les Spaghetti, les Spaghettini de Rustichella d’Abruzzo sont fabriqués de façon artisanale à partir des meilleures semoules de blé dur et d'eau de source. Extrudés au moyen de moules en bronze et séchés à basse température, tel est le secret des Spaghettini Rustichella d'Abruzzo qui leur confère cette porosité permettant à la sauce de bien accrocher.