Tablette chocolat noir Tanzanie bio - Edélices

Le cacao de Tanzanie est réputé pour la qualité et la finesse de ses arômes. Une situation géographique exceptionnelle, des arbres de type Forastero poussant sur un sol volcanique, un savoir-faire traditionnel respectant les techniques de l'agriculture biologique, tous les éléments sont là pour faire un bon cacao. Une torréfaction lente pour en développer les arômes et le tour de main de notre chocolatier Pralus permettent d'obtenir ce chocolat noir au caractère boisé et épicé.