Gros sel aux algues - Court Bouillon du Pêcheur - Edélices

Située à 10 kilomètres de Guérande, la maison Charteau maîtrise parfaitement la production de gros sel gris, rien n’est laissé au hasard. Entretien soigné des salines, et séchage naturel pendant un an et demi sont au cœur du processus. Pour préserver son authenticité, le gros sel n’est ni lavé, ni traité mais soigneusement trié à la main. Ce gros sel gris Court bouillon du pêcheur aux algues se prête particulièrement bien aux poissons et crustacés, mais il procurera aussi une saveur particulière à toutes vos cuissons à l’eau, telles que les soupes, pâtes ou riz.