Duo de crottins berrichon au chocolat

Le crottin au chocolat est confectionné à la main avec une expertise et un savoir-faire traditionnel digne de la Maison Mercier. Le cœur fondant onctueux et praliné enchante les papilles avec ses douces saveurs d’amande et noisette. Le tout est enrobé d’un délicieux chocolat blanc pour une expérience gustative pleine de richesse. Depuis très jeune,Daniel Mercier voue une passion abyssale pour le chocolat. Un jour de veille de Pâques, Daniel Mercier descendit dans le laboratoire de son père pour l’aider à confectionner du chocolat. C’est à ce moment-là qu’il découvrit les possibilités infinies de travailler cet aliment. Depuis ce jour, notre chocolatier ne cesse de nous impressionner avec ses créations fabuleuses et son maniement artistique du chocolat.