Piment Ancho Rojo du Mexique - 10 berlingots - Edélices

Le Piment Ancho est l’une des 64 variétés de piments établis au Mexique. Extrêmement savoureux et presque sucré, il apporte des notes de raisin sec, de réglisse et de tabac. Considéré comme étant doux, le Piment Ancho apporte plus de goût que du piquant. Avec un score de 3/10 à l’échelle de Scoville, c’est un piment peu piquant, parfait pour les sauces, bouillons, ragoût ou tout simplement saupoudré. Produit au Mexique, le piment est ensuite moulu et directement mis en berlingot afin de préserver toutes les saveurs intactes.