Huile d'olive bio vierge extra - AOP Vallée des Baux de Provence

En bouche, l’assemblage a une belle intensité. On perçoit des touches d’herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente. On distingue un bel équilibre entre les différentes variétés : Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine. A utiliser sur des légumes verts, en salade ou sur de la viande blanche.