Mini-nonnettes de Dijon - confiture d'orange

Les nonnettes sont des biscuits de voyage qui remontent à l'époque médiévale. Si elles sont très souvent associées à Dijon et à la Bourgogne, ces petits gâteaux peuvent être également retrouvés en Champagne, en Lorraine et dans le Beaujolais. Les nonnettes étaient historiquement réalisées par des nonnes dans les couvents d'où le nom atypique de cette douceur.Rappelant les saveurs de l'enfance, le nonnettes sont des gâteaux de pain d'épices fourrés à la confiture. La Maison Mulot Petitjean propose des versions plus petites idéales pour le café ou les goûters : les mini-nonnettes. Avec un insert à la confiture d'orange, elles sont très gourmandes et plairont aux petits et aux grands.