Terrine de cerf sauvage à la bière brune et aux champignons de Paris - Edélices

La terrine de cerf sauvage à la bière brune et aux champignons de Paris réalisée par Nemrod est le résultat d’une association originale entre saveurs vosgiennes et fragrances parisiennes. En effet, en plus de sa viande de cerf raffinée et de ses champignons de Paris, la terrine se compose également de bière brune de la brasserie parisienne BapBap. Se mariant à merveille avec la viande de cerf, elle y apporte de légères notes toastées et une douce amertume. Nemrod met un point d'honneur à ne proposer que des produits locaux et d'une qualité irréprochable. Ainsi, la Maison cuisine uniquement des gibiers sauvages issus du Massif vosgien et de la chasse durable.