Confiture de mon père - coing et framboise au kirsch Christine Ferber

Dans cette recette automnale, le coing vient adoucir l'acidité de la framboise. Le kirsch vient relever le mélange. Cette confiture est un vrai régal sur une tranche de pain frais mais nous vous suggérons aussi de la réchauffer et de l'utiliser pour agrémenter une coupe de crème glacée.