Saké Setouchi lemon ginger - Edélices

Délicieuse boisson d’apéritif, le saké agrémenté de jus de citron et de gingembre est très prisé au Japon, notamment par la gente féminine. Le concept a été repris par l’une des plus grandes Maisons de saké, Miyake Honten, afin d’étendre sa consommation au plus grand nombre et au-delà des frontières.Le Saké setouchi lemon ginger a été élaboré à partir d’un grand saké junmai de Hiroshima, le Saké Sempuku Junmaishu de Miyake Honten. « Junmai » signifie qu’aucun alcool a été ajouté à celui issu de la fermentation du riz. Le saké est donc pur et dévoile toute la délicatesse des grands sakés de la région. Il est complété par du pur jus de citrons frais, récoltés localement. Le saké associé au jus de citron promet un équilibre parfaitement maîtrisé entre la douceur du riz fermenté et la saveur acidulée du citron. Le tout est complété par du gingembre, apportant une touche épicée et rafraîchissante à la boisson.