Coffret 3 couteaux martelés Chroma Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche

Ce coffret de 3 couteaux comprend de Type 301 design by F.A. Porsche :Couteau d'office martelé 7,7 cmCouteau à trancher martelé 19,3 cmSantoku martelé 17,8 cmLe caractère martelé de ce couteau d'office lui apporte, outre son élégance, des propriétés anti-adhérentes. Ainsi, les aliments coupés ne collent pas à la lame ce qui facilite leur découpe.C’est le célèbre bureau de design F.A. Porsche qui a conçu ces couteaux. Le manche est en acier inoxydable 18/10 et la lame dans un acier japonais de qualité, Type 301. Tous les couteaux sont aiguisés consciencieusement à la main par un maître-coutelier et taillés en V comme tous les couteaux japonais. L’arête très fine qui en résulte les rend plus tranchants et accentue la longévité de ce fil fin comme un rasoir. Le premier contact est surprenant, tellement on est surpris par la balance du couteau et sa légèreté, autres caractéristiques des couteaux japonais.Notez que Type 301, comme tout couteau haut de gamme, ne doit jamais aller au lave-vaisselle. Lavez les couteaux à l’eau chaude et essuyez-les. Ne coupez pas d’os ou de surgelé avec et ne travaillez que sur des surfaces appropriées (les planches en bois sont idéales). Pour l’aiguisage, nous conseillons la pierre à aiguiser, évitez les fusils en métal !