Miso au yuzu - Edélices

Le miso est une pâte au goût salé très prononcé qui est utilisé dans la cuisine japonaise depuis plus d'un millénaire. Si cette pâte était à l'origine réservée à l'élite (les samouraïs et les religieux), elle s'est démocratisée pour devenir l'aliment central de la cuisine japonaise.Composée de soja, d'orge et de yuzu, ce miso à la saveur originale est idéale pour vos marinades, sauces et vinaigrettes. En plus d'être riche en umami, le yuzu apporte fraîcheur et gourmandise à la pâte, la rendant totalement addictive.