Rillettes de volaille aux baies de Timur - Edélices

Vous appréciez les rillettes mais vous êtes lassés par la redondance des goûts ? Les rillettes gourmandes de volaille appelées « Les Cocottes du Fougeray » risquent alors de faire chavirer votre cœur !Pour obtenir un produit de grande qualité, les meilleures pièces de volailles sont sélectionnées, assaisonnées puis cuites en douceur pendant plus de 15 heures. L’ensemble est ensuite effilé à la main pour donner aux rillettes leur fameuse texture. Cette recette est agrémentée de baies de Timur aux notes citronnées et boisées pour un détour dans les contrées lointaines du Népal.