Foie gras d'oie entier en torchon 600g

Depuis plus de deux siècles, les chefs d’ Edouard Artzner préparent dans le respect de la tradition alsacienne, les plus grands foies gras d’Alsace. Uniquement préparés à partir de lobes entiers. il est cuit sous vide, ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du foie gras.