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Brandade apéritif nature
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Aioli aux œufs frais
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Rouille sétoise aux œufs frais et au safran
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Soupe de poisson de roche
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Soupe de poisson de roche
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Velouté de Saint-Jacques
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Velouté de crabe
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Velouté de langoustine
Velouté de langoustine
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Bisque de homard
Bisque de homard
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Bisque d'écrevisse
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Velouté de homard
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Bisque de homard
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Set pour soupe de poisson Azais Polito Azaïs-Polito
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Brandade de morue parmentier du midi
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Spécialité Sétoise - Garniture pour tielle
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Brandade de morue
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Encornets farcis à la sétoise
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Moules farcies à la sétoise
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Brandade de morue
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Cassoulet de la mer
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Bouillabaisse aux poissons entiers
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