Graines de sésame noir torréfiées

Le sésame est un condiment incontournable de la cuisine japonaise. Les graines de sésame noir torréfiées, appelées kuro-goma, sont les plus intenses en goût, et les plus utilisées au Japon. Saupoudrées sur le riz, les makis, les sushis, ou encore sur les légumes poêlés, elles permettent de donner ce petit goût toasté, aux recettes japonaises, de rehausser les saveurs, et d’apporter une petite décorative. Les graines de sésame de Wadaman sont issues de l'agriculture biologique.