Vodka Hartshorn - Original Sheep Whey - Edélices

La Vodka Hartshorn - Original Sheep Whey est une vodka artisanale produite en Tasmanie par la Distillerie Hartshorn.Cette vodka est produite à partir de lait de brebis bio, ce qui la rend unique en son genre. La distillerie utilise du petit-lait de brebis, qui est le sous-produit de la production de fromage. Le petit-lait est fermenté avec de la levure et distillé deux fois dans un alambic en cuivre, ce qui permet d'obtenir une vodka lisse et raffinée.Résultat : des notes de sucre de canne et un nez empreint de notes florales. En bouche, l'attaque commence par des notes de pomme et de poire pour évoluer vers quelque chose de plus épicé avec néanmoins une fraîcheur minérale.