Plat cuisiné Tripes de boeuf - Edélices

La conserverie Saint Christophe vous propose de goûter sa recette artisanale de tripes de bœuf. Ce plat traditionnel d’Auvergne est composé de tripes de bœuf, découpées en morceaux et revenues avec des carottes. Le tout est ensuite mis à mijoter pendant plus de 15 heures pour offrir une viande tendre et savoureuse. Nous vous conseillons de déguster ce plat accompagné de riz blanc ou de pommes de terre sautées.