Coffret trois miels de Madagascar Compagnie du Miel

Cet élégant coffret de la Compagnie du Miel permet de découvrir trois incontournables miels de Madagascar : Litchi, Eucalyptus et Fleur de Niaouli. Ces trois miels, tant aussi bien uniques que complémentaires, présentent des propriétés insoupçonnées qui ne se retrouvent que dans les ressources du sol de Madagascar. Ce n’est pas anodin si les chefs cuisiniers choisissent en priorité ces trois parfums. Le miel de fleur de litchi dévoile des notes fruitées et florales dans une texture fondante. Sa puissance aromatique élevée en font un mets idéal en pâtisserie, cuisine salée et petit déjeuner. Le miel de fleur d’Eucalyptus est issu d’un arbre incontournable de Madagascar : l’eucalyptus Robusta des régions centrales d’Analamanga et d’Amoron’i Mania. Avec ses propriétés très résistantes, il permet de créer un miel de grande qualité. D’une belle puissance aromatique, il dévoile un arôme gourmand de caramel au beurre salé. Il est ainsi très apprécié au petit-déjeuner, en ingrédient de desserts ou bien pour aromatiser tisanes et thés. Le miel de fleur de Niaouli est le miel par excellence pour cuisiner. Il aromatise avec raffinement volailles, poissons et produits laitiers en dévoilant des saveurs végétales et boisées. Envoûtant, exotique et frais en bouche, ce miel est encore méconnu des palais européens. Un met d’excellence à faire découvrir à tous les épicuriens dans l’âme. Cet élégant coffret est idéal à offrir pour les adeptes des saveurs exotiques ainsi que pour tous les amoureux du miel.