Whisky Glen Moray - Curiosity Rhum Agricole Cask Finish - Edélices

Le Whisky single malt Glen Moray - Curiosity Rhum Agricole Cask Finish résulte de la collaboration entre les maître-distillateurs de Glen Moray et de Saint James, rhums agricoles de Martinique. Ainsi, ce whisky a fini son vieillissement pendant deux ans dans des fûts ayant contenu la cuvée Saint James 1997. Pour Marc Sassier, maître-distillateur Saint James et président de l’AOC Martinique, ce mariage des deux mondes apporte "la délicatesse et la finesse du whisky Glen Moray et le caractère et la chaleur du Rhum Agricole Saint James".Au nez, les arômes de massepain se marient à la confiture d'abricot, à l'anans et à un soupçon de poire. La bouche est corsée et plaisante. Le caramel mou se mêle aux cerises au kirsch et au pain d’épices. La finale est lisse et longue. L’épice s’intensifie puis s’estompe, laissant une finale de rhum et de raisin sec.