Confiture de quetsches - Edélices

Les quetsches sont une variété de prune de forme oblongue. Elles s’inscrivent dans la tradition alsacienne puisqu’on les retrouve fréquemment dans cette partie de la France. Christine Ferber a une fois de plus remis au goût du jour un grand classique : la confiture de quetsches d’Alsace. Confiture préparée en Alsace par Christine Ferber exclusivement à partir de fruits frais.